Kleine stukjes gedroogd fruit

Kleine stukjes gedroogd fruit hebben we voor het eerst gepresenteerd op de Bakkersvak 2020 die van 1 t/m 3 maart 2020 plaatsvond in Evenementenhal in Gorinchem. Bakkers, patissiers, ijsbereiders, chocoladeproducenten en grote industriëlen van brood, toast en noga waren zeer verrast over het assortiment van Fris Gedroogd Fruit alsmede de mogelijkheden. Ons assortiment hadden ze namelijk nergens anders gezien.

Daardoor hebben we veel aanvragen gekregen. Uiteindelijk kunnen we 30 verschillende gedroogd fruit versnijden in stukjes van 1mm à 3mm, 4mm à 7mm, 8mm à 12mm, 12mm à 20mm en de zogenaamde ”julliene” (zie foto). Om plakken te voorkomen omhullen we de stukjes met rijstemeel of dextrose. We kunnen een op maat concept samen met u bedenken. In verband met de vraag naar E-vrije producten kunnen we de banaan, dadel, vijg, pruim, rozijn en zwarte olijf aanleveren zonder E-nummers en zonder toegevoegde suikers.

Wilt u meer informatie ontvangen van ons assortiment dan willen we u vragen het contactformulier in te vullen. Telefonisch kunt u ons bereiken op 06 – 511 866 00.

Gedroogde bananenstukjes

Gedroogde bananenstukjes is één van de vele verrassende producten. Verse bananen pellen we en we laten ze heel langzaam drogen in een droogoven. Vervolgens pasteuriseren we het product en voor een producent van chocoladerepen versnijden we de stukjes à 4 à 7mm. De kleine stukjes worden door de chocolade verwerkt of over de chocolade tablet gesprenkeld. Dat is nou net de finishing touch! Waanzinnige combinatie!

Daarom kijken we ernaar uit om meer van zulke mooie projecten samen op te starten.

gedroogd fruit industrie

GEPUREERD GEDROOGD FRUIT

We kunnen voor u het conventionele of biologische gedroogde fruit gepureerd aanleveren. Ideaal voor talrijke toepassingen!

Velden met * zijn verplicht.